近日，由文化和旅游部非遺司指導(dǎo)，中國烹飪協(xié)會牽頭，“中國飲食類非遺傳承與保護課題組”成立儀式暨學(xué)術(shù)研討會在京舉辦。與會專家學(xué)者肯定了中國烹飪協(xié)會在飲食類非遺傳承與保護中發(fā)揮的作用，提出應(yīng)對中國飲食類非遺項目進行全面梳理，深入研究中國飲食類非遺中蘊含的人文精神，推動中國飲食類非遺的保護與傳承。文化和旅游部非遺司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了此次會議。